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白汤黄鱼面的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:18:21
白汤黄鱼面的做法【图文】,怎么做好吃 幼儿菜谱分类学龄前儿童食谱分类学龄期儿童食谱分类青少年食谱分类老人食谱分类香味 菜品口味煮主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度 食材明细 大黄鱼一条香菜若干 白汤黄鱼面的做法详细步骤第1步黄鱼洗干净两面拿厨房纸巾擦干平底锅加少许油,把黄鱼放下去煎,如果锅子容易吸油的话要多一点第2步两面焦黄,八九分熟麻烦的一步把肉取出,剩下鱼骨,我是用筷子,也可以用一次性手套或者保鲜袋套住手第3步锅底的油加入少许麻油,放入生姜片煎香,倒入鱼骨头煸香,要久一点,让香味完全释放,鱼骨焦黄,沿锅壁倒入黄酒加入冷水熬鱼骨汤,加入胡椒粉和盐,大火滚,汤奶白奶白就可以了,滤网滤出鱼骨第4步鱼肉和煮好的面放入鱼汤再熬一会,加入香菜就ok了白汤黄鱼面的做法小贴士黄鱼不用买贵的,养殖的大一些就可以,一条大的三十几块煸香鱼骨要久一些,香气浓,鱼汤就香。小朋友和老年人吃都很好白汤黄鱼面的营养分析周秀娜祸不单行韧带受伤眼生疮图
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