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创新菜鲜笋佐椒麻

来源: 作者: 2018-10-19 19:08:52

材料:

主料:

高山鲜竹笋400g

辅料:

椒麻30g(将小葱与鲜青花椒、红花椒剁成特细)

调料:

咪粉15g、糖5g、鸡精10g、盐2g、葱油5g

制作:1、将鲜竹笋切长短一样的丝后过水备用。

2、将调料与辅料混合,放入过水后的竹笋中拌匀,加入少许葱油,装盘,点缀上话梅和水果球即可。

出品人:韩付忠

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